愿景

成为旅游，酒店和餐厅以及邮轮管理方面的酒店管理教育卓越学术中心。

使命

为本地和全球酒店业提供素质高尚，经验丰富，技能娴熟且担负重任的专业人士和/或企业家。

历史 

为了适应学生人数的增长，并汇集了共同的资源和师资力量，国际酒店管理学院（CIHM）成立于1998年11月。CIHM是菲律宾第一家使用国际酒店管理称谓的学院BS HRM计划，最初由工商管理学院（CBA）和旅游理学学士（BST）提供，最初由艺术与科学学院（CAS）负责。

CIHM的成立介绍给了菲律宾酒店和饭店教育者理事会（COHREP），后者是HRM计划中的专业教育者组织，而介绍给了菲律宾酒店和饭店业协会（HRAP），这是一家酒店和旅馆业的专业组织。 1999年成为餐饮业的会员。2002年，CIHM还努力成为学校，学院和大学旅游教育家（TESCU）的成员。一段时间以来，最初几年一直没有参加，但是在2009年8月，该学院以该组织的新名称菲律宾旅游教育者联盟（UFTE）参加了比赛，并且从那时起一直保持活跃。这些组织的成员资格和参与度确保了CIHM的网络和行业知名度。

自1998年11月成立以来，国际旅游与酒店管理学院已转变为世界一流的教学设施，在这里，旅游，旅行，酒店和餐厅以及邮轮管理专业的各个领域的未来专业人士都可以通过以下方式获得教育：经验丰富的老师和行业从业人员，学习方法多种多样。 

酒店业是世界上不断发展的行业之一。它的范围包括航空公司，游轮，旅行社，度假村，餐厅，游戏和娱乐场所，本地，国家和国际旅游计划，为专业经理和企业家提供了广泛的机会。

CITHM实验室的课程在Le Cafe中，这是一间由学生经营的校园餐厅，学术界及其访客经常光顾，而设施齐全的迷你酒店则设有接待区，酒店套房和客房整理区。除了这些，还有两个模拟酒店房间，教室可用来教授客房清洁的基本能力。为了支持食品和烘焙生产技能的发展，食品实验室提供了丰富的实践经验，一个实验室的基本厨房设计有十个工位，另一个实验室的机构厨房设计与餐厅的厨房设计非常接近，七个站。还有三个示范实验室，两个实验室，不时由食品实验室班级使用。还提供了一个带有功能栏的饮料实验室，用于动手学习各种饮料制备和服务技术。还为不断增加的酒吧管理和餐饮服务班的班级准备了一个模拟酒吧室。下学期，大学期待Bayleaf Hotel的落成典礼，这是一幢8层高的酒店，距大学仅几步之遥。这无疑将为该学院的课程提供展示机会并进一步发展。距大学仅一箭之遥的8层饭店。这无疑将为该学院的课程提供展示机会并进一步发展。距大学仅一箭之遥的8层饭店。这无疑将为该学院的课程提供展示机会并进一步发展。

还使用各种程序（例如Amadeus，Opera和内部前台软件程序）为学生提供工业计算机应用程序。在演讲课中，使用多媒体方法。

国际实习培训计划是通过与当地机构及其合作机构的安排完成的，这些机构与新加坡和美利坚合众国的各种机构进行协调。

在2009-2010学年，该学院的名称从CIHM更改为CITHM或国际旅游与酒店管理学院，以反映各种课程的扩展范围。这也是CITHM与泰国Dusit Thani学院合作推出新计划的时候，泰国Dusit Thani学院是一家一流的教育机构，在酒店管理学院中享有卓越的声誉。扩展的计划旨在提高LPU毕业生的教育质量，使其能够在旅游业中竞争。